Tudo muda, ate’ bermuda.

Bom, de novo estou aqui pra falar muuuuuitas coisas. Here we go….

Como vc’s ja’ devem ter percebido depois que eu comecei a trampar na cozinha do Cactus Blue nao tive mais chances de sair de la’. Foi o que um dos garcons me disse: Uma vez que eles gostam de vc la’, e’ muito dificil sair.. Foi o que aconteceu.

No dia 01/09 o Fabrizio me ligou dizendo que vagou um trampo de kitchen porter (lava-pratos) la’ no restaurante que ele trampa, o Balls Brothers. Dia 02/09 fui conversar com e gerente de la’. Ele me disse que eles precisavam de alguem para comecar imediatamente. Disse que nao podia largar o Cactus na mao e precisava dar o aviso que eu ia sari de la’ com no minimo uma semana de antecedencia.

Resumindo: do dia 02/09 ao 09/09 trabalhei no DOIS lugares ao mesmo tempo. Entrava no Balls Brothers as 8h30 e saia 16h. Depois ia correndo para o Cactus, onde eu pegava das 17h as 0h30. O foda e’ que os dois trampos sao MUITO pesados e o que ja’ era de se esperar aconteceu:

Breakdown.

Era quarta-feira dia 03/09. Ja’ vinha trabalhando desde o ultimo sabado e estava muito cansado. De manha o trampo no Balls Brothers foi pauleira mas o pior estava por chegar. Parecia que ia ser outra noite calma no Cactus. Pois e’, PARECIA. Nao sei o que deu naquele dia que parece que TODO MUNDO EM LONDRES resolveu ir para aquele lugar.

Acho que tinha umas duas festas rolando la’ em cima. Pratos e mais pratos de comida subindo e depois voltando todos sujos para eu lavar. O pior que depois que eu peguei um pouco de pratica la’ na cozinha tb fiquei encarregado das sobremesas. Final de noite e maquininha de pedidos nao para de imprimir as fucking deserts: Chocolate Founde, Banana Perfiat, Cheese cake, Ice Cream, etc… E o elevador nao parava de mandar parava de mandar pratos sujos.

A cozinha estava uma zona. Pratos e panelas pra tudo quanto e’ canto. A situacao estava desesperadora. Mesmo se tivesse uns 3 kitchen porters um ia olhar pra cara do outro e dizer: Caraio! Fodeu.Foi quando eu parei e pensei: Vou mandar tudo isso a merda e voltar para o Brasil. Fodam-se todos vc’s!!!. So’ que dai eu lembrei que eu tinha mandado meu passaporte para o Home Office pq precisei tirar a carteira de motorista daqui.

 

Droga… nao tem como eu voltar agora… Entao vou largar tudo isso aqui do jeito que ta’. Vou sumir daqui. Nao… nao posso fazer isso com os caras da cozinha… eles nao tem culpa disso…

O pior e’ que estava muito cansado, ja’ que estava trampando desde as 8h30. Meu corpo noa tinha mais forcas. Parecia que eu estava em slow motion e todo o mundo em minha volta andava em fast foward. Cheguei ate’ a esborcar um choro que foi cortado por um garcon que entrou na conzinha para, GRACAS A DEUS, me dar uma ajuda. Se nao fosse o Paul eu iria sair daquela cozinha umas 3h da manha.

Bom… no final das contas consegui terminar tudo a 1h. Cheguei em casa as 2h e ja’ estava de pe’ as 7h30 pra comecar o outro dia.

Recuperando forcas.

Na quinta fui trabalhar MOIDO. So’ de pensar que eu tinha que voltar para a cozinha do Cactus me dava arrepios. Foi quando eu tive uma ideia. Liguei para o Jimmy (chefe da cozinha) e disse a ele que estava doente e nao ia trabalhar aquela noite. Ele disse que tudo bem. Sai do Balls Brothers e fui pra casa descansar.

Gracas a Deus minha folga no Cactus seria na sexta, entao consegui ficar duas noites sem trabalhar. So’ que sabado e domingo nao tive folga e la’ estava eu de volta ao Cactus Blue.

Segunda feira foi meu ultimo dia nos dois empregos. Bom… foi ‘naquelas’. Nesse mesmo dia o Angelo Nicolatos (gerente do Cactus) me fez uma proposta tentadora: Trabalhar de bar back nas sextas e sabados. Disse a ele que algumas sextas a noite eu teria que trabalhar no Balls, mas ele disse que nao tinha problema. Dai nao deu outra, tive que aceitar.

Final de contas.

Agora estou trampando de segunda a sexta no Balls Brothers (o rest. nao abre de final de semana!), das 8h30 as 4h30 e dois ou tres dias da semana eu faco o turno da noite, que e’ das 18h30 nas 22h. No Cactus Blue pego de sexta (quando nao estou no Balls) e sabado das 17h as 1h, 1h30.
Domingo estou de folga.

Nao sei se vou aguentar esse ritmo por muito tempo. Pode ate’ ser que eu me acostume, nao sei. So’ sei que agora meu passaporte ja’ chegou e se eu tiver outro “Breakdown” daqueles volto para o Brasil na hora.

E’ isso.

Espero que vc’s estejam bem.

Ah! Essa foto foi na despedida do Ricardo ha’ muuuuuuito tempo atras.

Fui.

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“They thing we use batteries”

Estou muito cansado. Nas ultimas duas semanas eu trabalhei 12h por dia.

Como o movimento do bar caiu um pouco, nos ultimos dias tenho trabalhado no restaurante. Chego la’ as 9h e saio as 23h. Das 9h as 17h fico fazendo limpeza. “Limpeza” o fiofo’ da vo’! Praticamente todos os dias chega entrega de bebidas eu QUEM tem que carrega-las para o estoque LA’ em cima (3º andar)? Eu, e’ claro. Ontem carreguei umas 35 caixas de cerveja ( 5 de Fosters, 5 de Michelob, umas 10 de Beck’s, 5 de Kronenbourg e umas 10 de Grolsh). Fora os vinhos: 10 caixas de Concha y Toro, 10 de Pinot Grigio e umas 5 de outro que nao lembro no nome. Minha costas e’ que estao “A-D-O-R-A-N-D-O” esse trabalho.
Meu break e’ das 17h as 19h quando eu volto para ajudar os garcons. Ultimamente esta’ dando MUITO moviemento no restaurante e nao tenho tempo nem pra beber um copo d’agua.

O pessoal que trabalha comigo ate’ que sao legais. O Ivan (do Caribe), Kutgim ( de Kosovo) e o Jeremy (da Africa do Sul) sao os mais gente fina. Agora, tem uma francesa chamada Leslie que e’ um CU DO TAMANHO DA LONDON EYE !!! OOOOOOOOOOOOOOO menina INSUPORTAVEL!!!!!!!! Pior que e a filha da puta e’ muito bonita. Mas a beleza e’ proporcional a chatice. Nunca vi uma pessoa tao mal humorada e chata.

Mas um dos caras mais legais que eu conheci aqui ate’ agora foi o Carlos (do Mexico). Trabalhamos juntos no restaurante e temos a mesma funcao: “Bus Boy”. Ele ensinou muitas coisas e deu varias dicas sobre o nosso trampo. Alias, a frase-titulo desse post e’ dele. Ele falou isso um dia que estava a MAIOR correria no restaurante e os garcons nao paravam de nos mandar fazer isso e fazer aquilo.

Hj consegui uma “folga” durante o dia e volto a pegar no batente as 19h.

Bom, e’ isso.

Beijos abracos pra TODOS vc’s.

Sel.

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